二氧化碳萃取的特點！
發布日期：2018-12-26 作者： 點擊：
蒸餾法是精油常用使用的，已使用好幾世紀。适合用于那些不會被熱氣所破壞的植物上。這種萃取方法操作簡單，成本較低，目前市面上95%的精油都是由蒸餾法萃取而得的。
在壓榨果皮的過程中加水，收集液汁後，用離心機将精油分離出來。絕大多數柑類精油，都采用這種方法萃取。大部分的柑橘屬精油無法抵抗蒸餾的熱氣，如使用蒸餾法，會在萃取的過程中破壞它的精質成分，因此目前果皮類精油的萃取大多以機器冷壓。
方法是将新鮮的或經幹燥處理的芳香植物原料（碎木屑、花朵、葉片等）放到蒸餾器中，由下方加熱送入蒸汽将植物的精油蒸發出來。含有精油的水蒸氣經由導管收集冷卻後，會冷卻成液體，再因水與精油的比重、密度的差異而分離出來。
二氧化碳萃取的特點！
臨界溫度低，适用于熱敏性化合物的提取和純化。
可提供惰環境，避免産物氧化，不影響萃取物的有效成份。
萃取速度快，無毒、不易燃，不污染環境。
無溶劑殘留，無硝酸鹽和重金屬離子。
超臨界流體萃取由于自身的特點迎合了食品工業崇尚純天然的發展潮流，正以較快的速度走出實驗室進入規模化生産應用階段，相信它在茶葉加工中的下述方面有着良好的應用前景。
超臨界流體是指溫度及壓力處于臨界溫度及臨界壓力以上的流體。這種流體兼有液體和氣體的優點，其密度為氣體的數百倍接近于液體，流動性和粘度也接近于液體，擴散系數大約為氣體的百分之一，比液體大數百倍，因而超臨界流體具有較強的溶解能力，較高的萃取速度和較好的傳質性能，特别是溫度和壓力的變化會導緻超臨界流體密度的極大變化，從而可相當大地改變溶質在其中的溶解度，通過改變物理參數（溫度、壓力）的方法就能方便地改善流體的溶解能力，從而達到有選擇性地萃取分離的目的。
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